Հայերեն
1 $ = 0 ֏, 1 = 0 ֏, 1 = 0 ֏
ՔԱՂԱՔԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ ՀԱՍԱՐԱԿՈՒԹՅՈՒՆ ՄՇԱԿՈՒՅԹ ՍՊՈՐՏ ՄԱՄՈՒԼԻ ՏԵՍՈՒԹՅՈՒՆ ՏՆՏԵՍՈՒԹՅՈՒՆ ՖՈՏՈ ՎԻԴԵՈ ՎԵՐԼՈՒԾՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ ԻՐԱՎՈՒՆՔ


Ծանոթ ու միարժամանակ անհայտ … վիսկի Թասմանյան

ՀԱՍԱՐԱԿՈՒԹՅՈՒՆ

Ավստրալիական Sullivans Cove վիսկու հայրենիքը Թասմանիան է, մասնավորապես, Դերուենտ գետի հովիտը և Սալիվանի ծոցը (Sullivans Cove): 1804 թվականին այդ տարածքում հիմնվել է բրիտանական գաղութ, որն այժմ հանդիսանում է Թասմանիա նահանգի Հոբարտ մայրաքաղաքը։ Սկզբում այս վայրում ստեղծված բնակավայրը եղել է դատապարտյալների աքսոր։ Եվ ներկայիս այնտեղի բնակիչների մեծ մասը սերում են այն շոտլանդացիներից, իռլանդացիներից ու բրիտանացիներից, որոնց այդտեղ են ուղարկել որպես Մեծ Բրիտանիայի թագուհու «հյուրեր», այսինքն աքսորականներ։ Իհարկե, նման կոնտինգենտը չէր կարող յոլա գնալ առանց իրենց սիրելի թունդ ըմպելիքների։ Այդ վայրերում վիսկիի արտադրության սկիզբը գրեթե համընկել է քաղաքի հիմնադրման պահի հետ։ Հայտնի է, որ առաջին սպիրտի թորման սարքերը քաղաք է բերել նահանգապետ Բլաեմը 19-րդ դարի սկզբին։ Իսկ 1824 թվականին քաղաքի շրջակայքում արդեն գործում էին 16 պաշտոնապես գրանցված (և անհամար քանակի չգրանցված) թորման գործարաններ, որոնք արտադրում էին ավստրալիական վիսկի։ Այնուամենայնիվ, 1838 թվականին Ջոն Ֆրանկլինը, ով ստացել էր նահանգապետի պաշտոնը, հրամանագիր է արձակել, որն ամբողջությամբ արգելում էր սպիրտի թորումը։ Ճակատագրի հեգնանքով, այդ արգելքը տևել է ավելի քան 150 տարի և չեղարկվել միայն 1990-ականներին: Հետևաբար էլ Sullivans Cove թասմանյան վիսկու ժամանակակից պատմությունը սկսվել է միայն 1994 թվականին: Բայց ըստ երևույթին, չնայած ավելի քան 150 տարվա պաշտոնական արգելքին, շոտլանդացի դատապարտյալների սերունդները չեն կորցրել իրենց հնարամտությունը և արտադրական հմտությունները: Արդյունքում արտադրողների փորձի և ավստրալական եզակի բաղադրիչների համադրությունը հաջողություն է բերել: Արդեն 2007 թվականին նոր ընկերությունը սկսել է ստանալ ամենահեղինակավոր մրցանակներ ալկոհոլային խմիչքներ արտադրողների համաշխարհային մրցույթներում։ Օրինակ՝ 2014 թվականի World Whiskys Awards-ի ժամանակ ընկերության արտադրանքը ճանաչվել է աշխարհի լավագույն միաածիկ վիսկին։ Իսկ 2015 թվականին Թասմանական վիսկին ստացել է «Liquig Gold» (Հեղուկ ոսկի) մրցանակը՝ 100 հնարավորից հավաքելով ռեկորդային 95,5 միավոր և ընդգրկվել այդ ըմպելիքի հայտնի գիտակ Ջիմ Մյուրեյի Whisky Bible-ում (Վիսկու Աստվածաշնչ)։

Sullivans Cove-ն պատրաստվում է թասմանյան գարուց և լեռնային աղբյուրների ջրից և թրմվում է ձեռքով մշակված կաղնու տակառներում: Յուրաքանչյուր տակառից մոտ 450 շիշ է լցվում, ինչը վիսկին դարձնում է հազվագյուտ և թանկ։ Այնուամենայնիվ, այս ըմպելիքը ավելի ու ավելի շատ երկրպագուներ է գտնում ամբողջ աշխարհում։ Եթե ​​ցանկանում եք հյուրերին զարմացնել խմիչքով, որը նրանցից ոչ ոք երբևէ չի համտեսել, ապա այլ կիսագնդից ձեզ հասած որակյալ Թասմանյան վիսկին լավագույն տարբերակն է։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Կամո Խաչիկյանը

www.1or.am 

Historical Dates ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ
Բեն Ուոլեսն ուրախ է, որ Շոյգուն ընդունել է բանակցությունների առաջարկը Ղազախստանում հարուցվել է 1822 քրեական գործ ահաբեկչության, սպանությունների և այլ փաստերով Գերմանիայում Ուկրաինայի դեսպանը հայտնել է, որ Զելենսկին պատրաստ է Պուտինի հետ երկխոսության Վաշինգտոնը փորձում է ձգձգել Մոսկվայի առաջարկների քննարկումը. ՌԴ ԱԳՆ Ողբերգական դեպք՝ Երևանում. հայրը ննջասենյակում հայտնաբերել է որդու դին. վերջինս խոհանոցային դանակով ինքնասպան է եղելՊաշտոնանկություն Երևանի քաղաքապետ Հրաչյա Սարգսյանի որոշմամբՄասնագետը բացահայտել է «Օմիկրոնի» 5 միֆերը Երևանում ցրտահարված տղամարդու դի են հայտնաբերել Օդի ջերմաստիճանը կբարձրանաԱդրբեջանցի ժամկետային զինծառայողը ինքնասպան է եղել զինվորական հիվանդանոցում Խոշոր հրդեհ Բաքվում. ռուսական դեսպանատան մոտ շենք է այրվումԱրցախի պետական նախարարը համագործակցության ծրագրեր է քննարկել «Ջենեսիս Արմենիա» կենտրոն-հիմնադրամի պատվիրակության հետ ՌԴ-ում անհայտ անձը ներխուժել է տուն և երեք մարդու սպանել Հեռախոսազրույց է տեղի ունեցել Փաշինյանի և Պուտինի միջև. քննարկվել են ԵԱՀԿ-ի աշխատանքին, ՀԱՊԿ-ին և սահմանազատմանն առնչվող հարցեր SOCAR-ը մտադրություն չունի գնելու բիտումի հայ-ռուսական գործարանը. ընկերությունը հերքել է լուրը Փաշինյանի «խաղաղության դարաշրջանն» ու դառը իրականությունը Գերմանացի հրամանատարը կանխատեսել է առաջիկա մայրցամաքային պատերազմի ժամկետները Երևանում բախվել են Nissan-ն ու Mercedes-ըՄահացել է կատակերգու Լուի Անդերսոնը Դոնբասում հայտնել են Ուկրաինայի ուժայինների կողմից զինադադարի խախտման մասին NYMEX. Թանկարժեք մետաղների գները նվազել են Դատախազության և Հակակոռուպցիոն կոմիտեի վեճը կհասնի՞ դիվանբաշունLME. Ալյումինն էժանացել է, պղինձը՝ թանկացել COVID-19-ով ախտահարման դեպքերի թիվն աշխարհում գերազանցել է 342,5 միլիոնը Բժիշկն ասել է` ինչով է վտանգավոր կորոնավիրուսի «Օմիկրոն» մանրէահիմքը Ապակուսակցականացման Փաշինյանի թեորեմը Հայաստանում հաստատվել է կորոնավիրուսով վարակվելու 940, մահվան 1 նոր դեպքՆոր նշանակում Նիկոլ Փաշինյանի որոշմամբՊուտինը փրկել է վեց օտարերկրյա նախագահի, ո՞վ է հաջորդը. ՌուսստատԹուրքիան կարող է չհամաձայնվել բարելավել հարաբերությունները Հայաստանի հետ. փորձագետՏեսչական մարմինը հակահամաճարակային կանոնների խախտման 18 դեպք է արձանագրել Պատմության այս օրը (հունվարի 22)«Վերբալ» մարմնավաճառության փաշինյանական պատկերացումը․ ո՞վ է գոռում առաջինըՀՀ տարածքում կան փակ և դժվարանցանելի ավտոճանապարհներԱռողջապահական տեսանկյունից իմաստ ունի՞ հունիսը «տեղափոխել» հունվար. «Փաստ»Օդի ջերմաստիճանը կնվազի ևս 6-8 աստիճանովՊարտվածների «հաղթանակը» սեփական ժողովրդի նկատմամբ. «Փաստ»SOCAR ընկերությունը գործարանը գնելու բանակցություններ է վարումԶՊՄԿ նոր ղեկավարությունը` ՔՊ քարոզի՞չ. «Փաստ»Փրկարարներն արգելափակումից դուրս են բերել 23 բեռնատար ավտոմեքենաԵվրամիության չափանիշներով արդեն կարմիր գոտում ենքՀՀ իշխանությունների հակաճգնաժամային բանաձևը Թուրքիայի և Ադրբեջանի հետ հարաբերությունների ջերմացումն է, կոնֆլիկտների «հարթումը», որն այս ճանապարհով մեր երկրին նոր ողբերգություն է բերելու. Աբրահամյան Լրագրողական կառույցները պահանջում են, որ Վահագն Ալեքսանյանը ներողություն խնդրի հնչեցրած վիրավորանքի համարՎիճակը գնահատավում է կայուն ծանր․ ԲԿ-ն՝ Արցախից տեղափոխված երեխայի վիճակի մասինՌԴ-Իրան հարաբերությունները վերջին շրջանում տարբեր ոլորտներում զարգանում ենՍպասվում է ձյուն և մառախուղԻնչ է հայտարարել Դավիթ Տոնոյանն այսօր դատարանում. մանրամասներՁեր առաջին գործը պետք է լինի վարչապետի հայտարարությունը դատապարտելը․ դա վատ օրինակ է․ ՆազարյանԱդրբեջանը Հայաստանին առաջարկում է վերականգնել «էթնիկ խճանկարը» տարածաշրջանումԻշխանության նոր մեծ խարդախությունը․ Կարեն Քոչարյան (video)
Ամենադիտված