Հայերեն
ՔԱՂԱՔԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ ՀԱՍԱՐԱԿՈՒԹՅՈՒՆ ՄՇԱԿՈՒՅԹ ՍՊՈՐՏ ՄԱՄՈՒԼԻ ՏԵՍՈՒԹՅՈՒՆ ՏՆՏԵՍՈՒԹՅՈՒՆ ՖՈՏՈ ՎԻԴԵՈ ՎԵՐԼՈՒԾՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ ԻՐԱՎՈՒՆՔ


Ծանոթ ու միաժամանակ անհայտ … գայլուկ

ՖՈՏՈ

Գարեջուր արտադրողներն ունեն այնպիսի հսկայական գործիքակազմ, որին կնախանձեին նույնիսկ նկարիչները։ Հնարավոր է հսկայական համային գունապնակ ստանալ մեծ քանակությամբ ածիկային տեխնոլոգիաների և գայլուկի անգամ ավելի բազմաքանակ տեսակների շնորհիվ: Ինչպես համտեսողներն են ասում  գայլուկն է ստեղծում գարեջրի մարմինը, այսինքն նրա խտությունն ու համի հարստությունը։ Գայլուկը գարեջրի հոգին է: Իսկ իրականում այն գաղձազգիների ընտանիքի մոլախոտ է, ծառերի, թփերի, կիսաթփերի, տնկիների, խաղողի վազի, խոտաբույսերի, բանջարաբոստանային և այլ բույսերի մակաբույծ։
Գարեջրագործների համար արժեք ունեն գայլուկի միայն կոները՝ իգական ծաղկաբույլերը: Գայլուկի բաղադրության բոլոր միացությունները կարելի է բաժանել չորս խմբի.
-Ալֆա թթուներ. Նրանք են տալիս դառը համը, որը լրացնում է ածիկի քաղցրությունը: Բացի այդ, նրանք ունեն հակաբակտերիալ հատկություններ: Սակայն ալֆա թթուներն իրենց առավելագույն ազդեցությունը տալու համար պետք է անցնեն իզոմերացման գործընթաց, որը տեղի է ունենում գայլուկի մարսման ժամանակ։
-Բետտա թթուներ. Նրանք պատասխանատու են յուրաքանչյուր գարեջրի սիրահարի համար ծանոթ համի համար: Բայց ջերմային մշակման ժամանակ դրանք ոչնչացվում են, և դա գարեջրագործների համար դժվարություններից մեկն է՝ պահպանել ալֆա և բետտա թթուները։
-Եթերային յուղեր. Նրանք պատասխանատու են յուրահատուկ համերի համար, որոնցով տարբերում են տարբեր գարեջրերը: Հենց նրանք են գարեջրին տալիս դեղաբույսերի, խեժի, ցիտրուսների կամ համեմունքների հոտ։ Եթերային յուղերը նույնպես քայքայվում են տաքացման ժամանակ։
-Տանիններ. Դրանց հիմնական գործառույթը սպիտակուցների նստեցումն է, ինչի արդյունքում գարեջուրը ժամանակի ընթացքում չի պղտորվում։
Բետտա թթուների և եթերայուղերի պահպանման խնդիրը լուծվում է գայլուկի մի քանի տեսակների օգտագործմամբ։ Գոյություն ունի գայլուկի տեսակների պայմանական դասակարգում: Կան դառը, անուշաբույր և ունիվերսալ տեսակներ: Առաջինները շատ են պարունակում ալֆա թթուներ: Անուշաբույր տեսակները, ինչպես ենթադրում է անունը, պարունակում են շատ բետտա թթուներ և եթերային յուղեր: Այդ տեսակները կարճ են խմորում, իսկ երբեմն նույնիսկ ավելացնում են արդեն պատրաստի կախույթին։ Ունիվերսալ տեսակները, որոնք այսօր ամենատարածվածն են, ունեն բոլոր անհրաժեշտ նյութերի հավասարակշռված պարունակություն: Այդ տեսակի գայլուկը գարեջրի պատրաստման գործընթացում ավելացվում է երկու անգամ։
Բացի այդ, գայլուկները բաժանվում են ազնվածին և սելեկցիոն տեսակների: Ազնվածին տեսակները վայրի գայլուկի անմիջական ժառանգներն են։ Նրանք բնականաբար առաջացել են տարբեր տարածքներում և առավել հաճախ կոչվում են այն վայրերի անուններով, որտեղ աճել են, օրինակ, Hallertauer-ը աճել է Բավարիայի Հալերտաու շրջանում: Ամենահայտնի տեսակներից են Ժատեցկի, Տետնանգեր, Շպալտեր և այլ տեսակների գայլուկները։
Ազնվական գայլուկների հիման վրա մշակել են հսկայական քանակությամբ նոր տեսակներ, որոնցից մի քանիսն ունեն զարմանալի հատկություններ: Օրինակ՝ անգլիական Bramling Cross-ը ունի սև հաղարջի համ, գերմանական Opal-ը՝ պղպեղի և ցիտրուսային, իսկ ավստրալական Green Bullet-ը կիտրոնի-սոճու բույր:
Աշխարհում գարեջրի բազմաթիվ տեսակներ կան, գայլուկների տեսականու առկա բազմազանությունը թույլ է տալիս վստահորեն ասել, որ դեռ ամեն հնարավոր տեսակի գարեջուրը չի որ համտեսվել է։
 Нет описания.
Կ. Խաչիկյան

Ոսկեհասկ գյուղում շունը հարձակվել է մի քանի քաղաքացիների վրա, այդ թվում՝ երեխայի․ բոլորը տեղափոխվել են հիվանդանոցԷրդողանը և Ասադը առաջիկա ամիսների ընթացքում կարող են հանդիպել երրորդ երկրումՏիգրան Խաչատրյանն ու ԱՄՆ պետքարտուղարի տեղակալը քննարկել են Լեռնային Ղարաբաղից բռնի տեղահանված անձանց բնակարանային ապահովության հարցըԱՄՆ-ը կոչ է անում իր դաշնակիցներին նախապատրաստվել տևական պատերազմների․ ԼավրովԵրևանում, Արագածոտնի, Վայոց Ձորի մարզերում գազաբենզալցակայանների գործունեություն է դադարեցվել, Տավուշի մարզում՝ ապամոնտաժվելԱդրբեջանը հրապարակել է խողովակաշարերով նավթի փոխադրման ծավալներըԹուրքիայի հետ հարաբերությունների ամբողջական կարգավորումը դրական ազդեցություն կունենա տարածաշրջանի վրա. Արարատ ՄիրզոյանՈւԵՖԱ-ն ներկայացրել է Եվրո-2024-ի լավագույն ֆուտբոլիստների խորհրդանշական հավաքականըԱրմեն Գրիգորյանն ու Ուզրա Զեյան անդրադարձել են Հայաստան-ԱՄՆ երկկողմ փոխգործակցությանըՄամիկոն Ասլանյանի ասածը չի համապատասխանում իրականությանը, իրենք գործարքի են գնացել իշխանության հետ. Էդմոն ՄարուքյանՍտեփանակերտի քաղաքապետ Դավիթ Սարգսյանն ազատության մեջ է. փաստաբանՀամաշխարհային բանկը՝ Հայաստանի տնտեսական վիճակի մասին Ադրբեջանում նոր սկանդա՞լ է հասունանում, թե՞ Ալիեւը նոր խաղ է սկսել Ավտոբուս է վթարվել. ավելի քան 40 վիրավnր կա (տեսանյութ, լուսանկարներ)«Ռուսական հետք»՝ «Կրոկուս»-ի ահաբեկչությունում. նոր շրջադարձ Ասլանյանը՝ քաղաքապետի պաշտոնը ստանձնելու մասինՌոբերտա Մեցոլան նորից ընտրվել է Եվրախորհրդարանի նախագահ Ինչ է հայտնաբերվել հավի մսում և կոտլետում 4-ամյա երեխայի մաhվան ու ողբերգական թnւնավորման դեպքից հետո Վարչախմբի խոսքի ու գործի տարբերությունը Քավության նոխազ դատավորին նշանակեցինԵրևանի մետրոպոլիտենն ամբողջությամբ կհրաժարվի ժետոններից Ռուսաստանի փոստը դեպի Հայաստան բեռների առաքման թեստային փորձարկում է իրականացրել Ահազանգ․ ծորակի ջուրն անհնար է խմելԻնչպես են դիմակավորված ոստիկանները ձերբակալում հետախուզվողներին (տեսանյութ)Մբապեն բուժզննում է անցել «Ռեալում» շնորհանդեսից առաջ Ռուսաստանը երբեք չի միջամտել ԱՄՆ-ի ներքին գործերին․ Պեսկով Ու մենք էդքան շատ չենք, որ վատ ապրենք. Արշակ Կարապետյան Ի՞նչ ուժեղացված ծառայություն էին իրականացնում ոստիկանները երեկ Խանջյան փողոցում Ո՞ւմ են իշխանությունները պատրաստում ռադիոյի տնօրենի համարՍուրեն Պապիկյանն անակնկալ այց է կատարել ՊՆ լեռնային ուսումնական կենտրոնԱՄՆ-ն Հայաստանից է պահանջում զիջումների գնալԱֆղանստանի արևելքում ջրհեղեղի հետևանքով զոհվել է առնվազն 40 մարդՓորձագետն ասել է, որ Արևմուտքը «բաց է թողել» Վրաստանին և դրանով իսկ Հայաստանի համար վատ վիճակ ստեղծելԼռության խաղ. ինչո՞ւ է Երևանը խուսափում քննարկել Ղարաբաղում ստեղծված իրավիճակըՆոր ուղղությամբ չվերթներ՝ օգոստոսի 9-իցԱմպրոպ, երեկոյան սպասվում է քամու ուժգնացումԱhաբեկչական գործողություն Երևանում․ նոր մանրամասներ են հայտնի դարձել4,9 մագնիտուդ երկրաշարժ՝ ԻրանումՀայ ռազմական վերլուծաբան. ՆԱՏՕ-ն Հայաստանում ունի 14 միավոր ստորաբաժանում և 13 կենսաբանական լաբորատորիա Ինչպե՞ս խանգարել ԱՄՆ-ին սեպ խրել Ադրբեջանի և Ռուսաստանի միջևՌԴ ՊՆ-ն հայտնում էԱՄՆ-ն, Ռուսաստանը, Հարավային Կորեան ու Չինաստանը հետաքրքրված են Հայաստանում նոր ատոմակայանի կառուցմամբՄեկ այլ երկիր ևս հրաժարվել է Վրաստանին ֆինանսական օգնություն տրամադրելուցԱվտոբուսը բախվել է աղյուսե ցանկապատին. 9 մարդ վիրավnրվել է (տեսանյութ) ԼՂՀ ստորաբաժանումները լայնածավալ հարձակում են սկսել գրավվյալ Ներքին Հոռաթաղ, Մեծշեն և Մոխրաթաղ գյուղերի ուղղությամբ․ պատմության այս օրը (16 հուլիս)Ողբերգական դեպք՝ Երևանում․ պլաստիկ վիրահատությունից օրեր անց կինը մաhացել է Էրիկ Գասպարյանը դարձել է կայծակնային շախմատի մրցաշարի հաղթող Վրա­ցա­կան դա­սե­րը Հա­յաս­տա­նի հա­մար. ար­մա­տա­կան արևմ­տա­մե­տու­թյու­նից՝ ար­մա­տա­կան պրագ­մա­տի­կու­թյուն. «Փաստ»«Chrysler»-ը մխրճվել է բեռնատարի մեջ. հոսպիտալացված կաԱդրբեջանցիներն արդեն Կիրանցում են
Ամենադիտված