Տաքանալու ժամանակն է. Արցախի թունդ խմիչքների փառատոնը
ՀԱՍԱՐԱԿՈՒԹՅՈՒՆ
gorodskayaeda.ru-ն գրում է, որ Մոսկվայի «Նոյյան տապան» ռեստորանը բարձրացնում է աստիճանը. Մինչև փետրվարի 6-ը ռեստորանում անցկացվում է Արցախ ըմպելիքների և դրանց հիման վրա կոկտեյլների փառատոն, որը կավարտվի մաքուր օդում խաշի մեծ խնջույքով։ Ծիրան, տանձ, սալոր, 45% և բարձր թնդություն. միայն օգուտներ և մաքուր հաճույք:
Պատահական չէ, որ Արցախն է ընտրվել որպես Թունդ ոգելից խմիչքների փառատոնի գլխավոր հերոս: Նա ամենագունեղը, ամենաարտասովորն ու ամենահայկականն է, քանի որ իր բնորոշ մեղմ համով ու հարուստ բույրով պարտական է Հայաստանում աճեցվող հատապտուղներին, մրգերին և լեռնային աղբյուրների մաքուր ջրին: Այն ստացվում է կրկնակի թորումով, այնուհետև հնանում կաղնու և ծիրանի տակառներում։ Երկրի ամենահին արտադրողներից մեկը և ըստ Icons of Armenia 2014 թվականի «Տարվա լավագույն արտադրանք» մրցանակի դափնեկիր «Օհանյանի կոնյակի գործարանը» փառատոնին կներկայացնի հայկական խմիչքի երեք տեսակ։ Ոսկե ծիրանը մեղրի նոտաներով, նուշի յուղալի բույրով, ձմռան կատարյալ ուժով և 51% թնդությամբ: Ուժեղ վայրի տանձի հոտով Արցախը փափուկ մետաքսանման համով։ Եվ թափանցիկ Արցախը սալորի նուրբ մրգային թարմությամբ և երկար հետհամով:
Նրանք, ովքեր պատրաստ չեն ծանոթանալ խմիչքին իր մաքուր տեսքով, կարող են սկսել Արցախի օրիգինալ կոկտեյլներից։ Թեթև և թարմացնող Artsakh Sour կոկտեյլը պատրաստվում է խաղողի կոնյակով և կիտրոնի հյութով։ Artsakh Mule-ը շրջադարձ է հայտնի Moscow Mule կոկտեյլի վրա, որտեղ օղին փոխարինվել է թթի Արցախ օղով, լայմով և անգոստուրայով: Իսկ Modern Cosmo-ն լեգենդար Cosmopolitan-ի հայկական տարբերակն է, բուրավետ՝ հոնի Արցախ օղու և լոռամրգի համադրության շնորհիվ:
Հայկական փառատոնը կավարտվի խաշով. փետրվարի 6-ին ժամը 14.00-ին ռեստորանի բակում բաց կրակի վրա շեֆ-խոհարար Սերգեյ Նավասարտովը կպատրաստի խումհարի դեմ, այդ հիմնական ուտեստը։ Ինչը, բնականաբար, ուղեկցվելու է նաև Արցախ ըմպելով։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Կամո Խաչիկյանը
