Հայաստանը բարձր է գնահատել ղազախական ցորենի որակը և քննարկում է նոր մատակարարումների հարցը

Ղազախստանի հացահատիկի ազգային օպերատորը հաջողությամբ ցորենի փորձնական խմբաքանակ է մատակարարել իր հայ գործընկերոջը։ 1000 տոննա արտահանման մատակարարումը կատարվել է 2025 թվականի հոկտեմբերին JSC NC Food Corporation-ի և Baghramyan ընկերության միջև կնքված պայմանագրի համաձայն, գրում է zol.ru–ն:

Հայաստանի շուկա հացահատիկի առաջին մատակարարման համար ազգային օպերատորը առաջարկել է տարբեր որակների ցորեն, այդ թվում 27-28% գլյուտենով բարձր սպիտակուցային hi-pro–ով, սակայն հաճախորդը ընտրել է 4-րդ կարգի ցորեն։
Պայմանագրի համաձայն՝ Food Corporation-ը նոր երկաթուղային երթուղով Դալարիկ կայարան է ուղարկել 15 վագոնանոց հացահատիկով լի գնացք։ Գնացքը հաջողությամբ փորձարկել է Ռուսաստանի, Ադրբեջանի և Վրաստանի տարածքով տարանցմամբ Ղազախստանից Հայաստան նոր լոգիստիկ երթուղին։

Տրանսպորտային սուբսիդիաների տեսքով հացահատիկի արտահանման աջակցության ներկայիս միջոցառումները զգալիորեն կրճատել են հայ սպառողների լոգիստիկ ծախսերը։ «Բաղրամյան» ՍՊԸ-ի ղեկավար Արտակ Շատվորյանի խոսքով գնված ղազախական ցորենի որակը համապատասխանում է պայմանագրի պայմաններին և նույնիսկ գերազանցել է իրենց սպասելիքները։

«Սկզբում մենք հացահատիկ ձեռք բերեցինք կերերի համար, սակայն լաբորատոր փորձարկումների արդյունքները ցույց տվեցին ղազախական 4-րդ կարգի ցորենի բարձր որակը։ Արտահանման հացահատիկի խմբաքանակի գրեթե բոլոր պարամետրերը՝ միավորի քաշը, սպիտակուցը և անկման քանակը, զգալիորեն գերազանցում են պայմանագրի պահանջները, և ցորենը նաև պիտանի է ալյուրի արտադրության համար։ Մենք լիովին գոհ ենք մատակարարումից և ապագայում մտածում ենք ղազախական ծագում ունեցող ինչպես կոշտ, այնպես էլ փափուկ ցորենի կանոնավոր գնումների մասին», - նշել է հաճախորդ ընկերության ներկայացուցիչը։

Հարկ է նշել, որ չնայած 4-րդ կարգի ցորեն մատակարարելու համաձայնագրին, Սննդի կորպորացիան իր հայ գործընկերներին առաքել է բարելավված բնութագրերով հացահատիկ։ Այսպիսով, անկման քանակը, որը բնութագրում է ցորենի որակը և հացաթխման համար դրա պիտանիությունը, կազմել է 235-334 վայրկյան, հատիկի քաշը 775 գ/լ, սպիտակուցի պարունակությունը 12.8%, իսկ գլյուտենի պարունակությունը 20%, ինչը վկայում է հացահատիկի լավ որակի և թխման համար դրա պիտանիության մասին։
Ավելին, ազգային օպերատորը կարող է մատակարարել տարբեր որակի հացահատիկ, այդ թվում 3-րդ և 4-րդ կարգի կոշտ և փափուկ ցորեն, ինչպես նաև ցածր կարգի հացահատիկ՝ կախված հաճախորդի կարիքներից։ «Ավանդաբար, ղազախական հացահատիկը միջազգային գնորդների կողմից գնահատվում է իր բարձր որակի և արտահայտված թխման հատկությունների համար, այն հաճախ օգտագործվում է որպես աղացման բարելավիչ», - նշել է Ղազախստանի հացահատիկի ազգային օպերատորը։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Կամո Խաչիկյանը

www.1or.am